Hier ist das Rezept für Tandoori King Prawn Curry auf Deutsch:

Zutaten:

Für die Tandoori King Prawns:
– 500g King Prawns (Königsgarnelen), geschält und entdarmt
– 1 Zitrone, Saft davon
– 3 Esslöffel Tandoori Gewürzmischung
– 3 Esslöffel Joghurt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel geriebener Ingwer
– Salz nach Geschmack

Für das Curry:
– 2 Esslöffel Pflanzenöl
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 grüne Chilischote, gehackt (optional)
– 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 2 Teelöffel gemahlener Koriander
– 1 Teelöffel Kurkumapulver
– 400ml Kokosmilch
– Salz nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
– Gekochter Basmatireis zum Servieren

Anleitung:

1. Die King Prawns in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Tandoori Gewürzmischung, Joghurt, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer und Salz marinieren. Abdecken und 

mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

2. Für das Curry: In einem großen Topf oder einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 

unter Rühren glasig braten.

3. Den gehackten Knoblauch und die grüne Chilischote (falls verwendet) hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duftend sind.

4. Den gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander und Kurkumapulver hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten 

braten, um die Aromen freizusetzen.

5. Die marinierten King Prawns hinzufügen und unter 

gelegentlichem Rühren braten, bis sie fast durchgegart sind.

6. Die Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren. Bei 

schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt

 ist und die King Prawns vollständig durchgegart sind. Mit Salz 

abschmecken.

7. Das Tandoori King Prawn Curry mit frischem Koriander

 garnieren und zusammen mit gekochtem Basmatireis servieren.

8. Heiß servieren und genießen!

Dieses Tandoori King Prawn Curry ist ein köstliches indisches 

Gericht mit saftigen Garnelen in einer würzigen Kokosmilchsoße. Guten Appetit!