**Hähnchen Tandoori Tikka mit Babyspinat**

**Zutaten:**
– 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 200 g griechischer Joghurt
– 2 Esslöffel Tandoori-Gewürzmischung
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Ingwer, gerieben
– Salz nach Geschmack
– 2 Esslöffel Öl
– 200 g Babyspinat, gewaschen und trocken getupft

**Anleitung:**

1. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die 

Tandoori-Gewürzmischung, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und Salz nach Geschmack vermischen.

2. Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und gründlich mit der 

Joghurt-Marinade bedecken. Abdecken und mindestens 

2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, idealerweise 

über Nacht für intensiveren Geschmack.

3. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Öl einfetten.

4. Die marinierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete 

Backblech legen und etwa 20-25 Minuten backen, bis sie 

goldbraun und durchgegart sind.

5. Während das Hähnchen im Ofen ist, das Öl in einer Pfanne 

erhitzen und den Babyspinat darin leicht anbraten, bis er zusammenfällt.

6. Die gebackenen Hähnchenstücke zusammen mit dem 

angebratenen Babyspinat servieren und nach Belieben mit 

frischen Kräutern garnieren.

7. Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchen Tandoori Tikka mit 

Babyspinat als Hauptgericht oder als Beilage zu Reis oder 

Naan-Brot. Guten Appetit!